5月28日，国际汉堡日

5月28日是国际汉堡节（International Burger Day）。虽然这一天的由来没有一个明确答案，但据知，澳大利亚和美国都把 528 视为汉堡日。

这个节日是美国用来庆祝汉堡，这个在全世界都非常普及的食物，同时纪念汉堡这个名称的节日。汉堡（Hamburger）这个名称的由来有很多。不过普遍流传比较广泛的是，在1758年，人们以德国北部的一个港口城市-汉堡汉萨自由市（Hamburg）命名的。

尽管名称的由来可能不是源自美国，但是美国人却对汉堡非常痴狂。根据 National Today 表示，美国人在1年内就吃了500亿个汉堡。

这个节日已经在世界各地流行起来，包括澳洲，新西兰，英国，法国等等。英国的汉堡日定于每年八月的最后一个星期四。

节日传说

对汉堡而言最核心的元素「碎牛肉饼」其实发源自13世纪的蒙古，当时由铁木真在全球建立蒙古帝国，领军西征时，因用餐时间不固定，士兵经常先切好生牛肉或马肉，放在马鞍下以便及时食用。但生肉在颠簸路程中意外产生「低温熟成」的化学作用，这也是「鞑靼」（Tartare）料理的由来。

而在蒙古统治俄罗斯时，「鞑靼牛肉」被传入欧洲，此时德国的 Hamburg 就是最主要的引进港口。后来又将此文化流传到美国，发展成碎牛肉块夹上两片面包的 Hamburger，成为最方便让当地水手工人用餐的食物，进而流传至今。

节日意义

有必要庆祝或纪念汉堡包吗？这样记住一个日子，或许是生活精彩不精彩的一个指标。无论如何，528给了我们“停不下来的嘴”一个吃汉堡的理由。

2021年5月26日，麦当劳中国宣布将于5月26日至5月28日首次举行“528国际汉堡日”庆祝活动，以“我爱汉堡”为主题，邀请喜爱汉堡的顾客一同欢庆。在为期三天的活动中，顾客可在线参与“你爱汉堡有几分”的汉堡知识测试，领取专属的汉堡真爱粉电子凭证，还有机会赢取汉堡产品优惠券、平分 “吃堡自由金”。

“汉堡是麦当劳的当家产品，拥有亿万粉丝。我们希望借着528国际汉堡日，邀请顾客共同来表达对麦当劳汉堡产品的爱。”麦当劳中国首席执行官张家茵表示，“巨无霸、麦香鱼、双层吉士堡等经典汉堡风靡全球，而由本地研发的板烧鸡腿堡、麦辣鸡腿汉堡也在中国收获了超高人气。麦当劳特别采用‘为你而做’的模式，在顾客下单后厨房才会现场制作汉堡，让顾客品尝到热而新鲜的汉堡，感受到麦当劳对美味的热爱。”