世界纯素日(World Vegan Day),是个会在每年的11月1日为全世界的纯素主义者庆祝的活动。这个日子是由英国纯素协会的会长兼主席的路易丝·渥利斯在1994年时建立。
纯素,又称严格素食主义或完全素食主义。指的是一种尽可能避免对动物的各种压榨、虐待的生活方式,避免食用蛋奶,也避免将动物用作皮饰等。
每年的这一天,世界各地的素食者们会举行各种活动,如设置素食摊位、举办聚餐、种植纪念树,来进行庆祝。
素食团体和素食者们在11.1日这一天还会组织教育活动和讲习班,提醒人们纯素饮食的利益和善待地球上动物朋友的重要性。
在这个特别的日子,许多餐厅和咖啡馆会为素食者们打折,并提供特别的素食菜单。
近年来,世界纯素日得到了越来越广泛的关注。2011年11.1日,英国议会正式庆祝世界纯素日,议员克里·麦卡锡(纯素食者)发表了讲话。
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