2月24日，国际讨厌香菜日

2月24日是“国际讨厌香菜日”，“你好，不要香菜，谢谢。”这个词条也于当天冲上了微博热搜。

这个奇怪的节日是讨厌香菜的人所创办的。据非官方统计，全球大约有15％的人不吃香菜，也就是说，全球每100人中有15个不喜欢吃香菜，因此在每年2月24日，他们都会在“国际讨厌香菜日”用文字、图片以及行为来发泄对香菜的不满。

据英国 DailyMail 报道，这是2017年由奥地利发起的活动名称为“国际反对香菜日”（International I Hate Coriander Day），Facebook 粉丝专页“我讨厌香菜”（I Hate Coriander） ，在2017年发起将每年2/24定为国际讨厌香菜日，并且在现有的28万名粉丝中获得广泛支持，每年他们会在2/24国际讨厌香菜日当天贴出照片询问粉丝们今日如何响应。

香菜，为何有人厌恶有人爱？

香菜也被称为芫荽，由于这种气味很强烈，很特殊，每个人对此都有不同的感受，甚至一些人认为香菜的味道在他们嘴里丰富且又多变。

从成分而言，香菜之所以会有如此特殊的味道，主要是因为它含有一些醛类，比如---反式-2-癸烯醛。

而人体的味觉和嗅觉又是受到基因控制，有些人的11号染色体上，有一段叫OR6A2的基因。这种基因会让人对醛类物质更为敏感，从而更容易闻出香菜里的“臭味”。

同时，香菜还有一些苦味的味觉基因，也会影响到香菜的接受程度。

当然，基因也并非决定性因素，从小的饮食习惯以及文化暴露，都对他们对食物偏好也有影响。

所以若遇到一些不吃香菜的人，可别认为他们挑食，只是他们的鼻子和舌头太灵敏了。

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